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2013年2月

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今日のお昼ごはん 『竹八』(阿佐ヶ谷‐中杉通り)

竹八.jpg

今日のお昼ご飯は、阿佐ヶ谷中杉通り沿いにある 『竹八』

焼き魚(銀だら)定食

日本人に生まれて良かった!!

一番、落ち着く味。

 

 

◆東京都杉並区阿佐ヶ谷カイロプラクティック整体院 【Asagaya blog(阿佐ヶ谷ブログ)】

クリニカルカイロ ウエルネス杉並院 (東京杉並テクニカルセンター)

      《丸の内線》南阿佐ヶ谷駅より徒歩2分、《JR中央線》阿佐ヶ谷駅(南口)より徒歩7分

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糖尿病の種類について

 

糖尿病には、いくつかのタイプがあります。

1型糖尿病、2型糖尿病、遺伝子異常や、他の病気や薬剤の作用によるもの、

それに妊娠糖尿病。

 

◆糖尿病の種類

●1型糖尿病

   膵臓のβ細胞というインスリンを作る細胞が破壊され、からだの中のインスリンの量が

   絶対的に足りなくなって起こる。

   子供のうちに始まることが多く、以前は小児糖尿病とか、インスリン依存型糖尿病と呼ばれていた。

 

●2型糖尿病

   インスリンの出る量が少なくなって起こるものと、肝臓や筋肉などの細胞が

   インスリン作用をあまり感じなくなる(インスリンの働きが悪い)ために、

   ブドウ糖がうまく取り入れられなくなって起こるものがある。

   食事や運動などの生活習慣が関係している場合が多い。

   わが国の糖尿病の95%以上はこのタイプ。

 

●遺伝子の異常やほかの病気が原因となるもの

   遺伝子の異常や肝臓や膵臓の病気、感染症、免疫の異常などのほかの病気が原因となって、

   糖尿病が引き起こされるもの。

   薬剤が原因となる場合もある。

 

●妊娠糖尿病

   妊娠中に発見された糖尿病。

   新生児に合併症が出ることもある。

 

 

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糖尿病とインスリン

 

糖尿病になる人が増え続けています。

日本人の多くは体質的に糖尿病になりやすい遺伝子をもっていますが、

この半世紀余りの間に食生活が急速に豊かになりすぎたことなどが皮肉にも、

糖尿病患者数を20倍にも増やす事態をまねきました。

血糖値が少々高くても、自覚症状はまったくありません。

しかし、血糖値が高い状態が続くと、血液中のたんぱく質(ヘモグロビン、酵素など)の

糖化反応(グリケーション)が進み、さまざまな合併症をまねきます。

成人の失明の原因の第1位、人工透析を受けなければならなくなる原因の第1位はいずれも糖尿病です。

血糖値が高めと指摘されたら、生活習慣の見直しを始めましょう。

 

血糖値の血糖とはどういうものなのか?

食べものや飲みものを消化して作られる、ブドウ糖というものがあります。

ブドウ糖とは、体を動かすエネルギー源となるものです。

血液の流れに乗って体の細胞に運ばれて、筋肉や臓器で使われます。

 

血糖値というのは、血液中にそのブドウ糖がどのくらいあるかを示すもの。

それがどう糖尿病と関係があるのか?

 

糖尿病になると、ブドウ糖がエネルギーを必要としている細胞の中に運ばれなくなり、

血液の中に溢れてしまいます。

どうしてか?

それは、インスリンというホルモンが足りなくなったり、うまく細胞に作用しなくなってしまうからです。

 

インスリンとは何か?

インスリンは、体の中で唯一血糖を下げるホルモンで、食後に血糖が上がらないように、

調節する働きがあります。

それと、血液中のブドウ糖を体の細胞に送り込んで、活動エネルギーに変えたり、

脂肪やグリコーゲンというものに変えて、エネルギーとして蓄えておくようにする働きがあり

ブドウ糖のコントロールをするものです。

 

このインスリンが不足したり、うまく作用しないと、ブドウ糖が細胞に取り込まれなくなり、

血液中のブドウ糖が使えなくなります。

それで血糖が上がってしまいます。

そうなると、筋肉や内臓にエネルギーが運ばれなくなり、

全身のエネルギーが足りなくなってしまいます。

 

 

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今日の晩ごはん 中華『潮州』(荻窪)

潮州①.jpg 潮州②.jpg

今日の晩ごはんは、荻窪の中華の名店 『潮州』 へ。

以前、このお店は南阿佐ヶ谷にあったお店で、今は移転して荻窪でやられています。

ここのオーナーシェフの馬さんの作る料理は、何を食べても本当においしいです。

今日は、潮州餃子に始まり、海老マヨ・・・

 

潮州④.jpg 潮州③.jpg

牡蠣の黒豆ソース、空芯菜炒めなどなど・・・

最後にレタスチャーハンで締めさせて頂きました。

 

ここも、先週アド街で紹介されていたお店です。

これ以上混むと困ります。

 

潮洲(ちょうしゅう)

東京都杉並区荻窪5-7-9 (明泰ビル1F)

03-3393-7775

17:30~22:00LO

定休:月曜

 

 

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動脈硬化(どうみゃくこうか)

 

加齢などにより動脈の血管が硬くなり、内側に汚れがついて血液が詰まりやすくなることを

動脈硬化といいます。

 

動脈とは、心臓から送り出される血液を全身に運ぶ血管です。

酸素や栄養素を運ぶ役割をもち、弾力性がありしなやかですが、加齢による老化や、

ほかの原因により弾力性が失われ厚く硬くなるのが、動脈硬化です。

 

動脈硬化にはいくつかの種類があります。

大動脈など比較的太い動脈に粥腫(じゅくしゅ)ができるのが、粥状動脈硬化(アテローム動脈硬化)です。

これは動脈の内膜に血液中の悪玉コレステロールLDLコレステロール)などが沈着し

ドロドロの粥状物質(プラークとなり、血管が狭くなり、狭心症が起こります。

さらに、柔らかいプラークが破綻し、そこに血栓ができると、血管が詰まってしまい、心臓に負担がかかり

心筋梗塞脳梗塞などを引き起こします。

また、主に脳や腎臓のなかの細い動脈が硬化するのが細動脈硬化です。

 

高血圧が原因で起こり、進行すると血管が破裂し脳出血などの恐れがあります。

その他、動脈の中膜にカルシウムがたまり硬くなるのが中膜硬化(メンケルベルグ型硬化)です。

動脈硬化は、喫煙、コレステロール高血圧、肥満、運動不足などの危険因子が重なると発症しやすくなります。

 

 

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